De makers van Meimar
Wij , Meine en Marleen Jongsma, waren ruim veertig jaar actief in de horeca, waarvan de laatste vijftien jaar (tot 2015) als eigenaar van de lunchroom De Koffiemuuéle in het Zuid-Limburgse Voerendaal.
In 1999 ontstonden in keuken van deze lunchroom de eerste saladedressings en dat deze in de smaak vielen, bleek al snel uit de grote vraag die er naar ontstond. In eerste jaren kwamen de klanten bij De Koffiemuuéle zelfs hun eigen lege flesje dressing her vullen, om het zo ook thuis te kunnen gebruiken.
Onze dressings en sauzen
Thousand island dressing
Onze heerlijke dressing voor alle versie salades
bieslookdressing
Heerlijk bij gerookte vis en op verse salades
remouladesaus
Heerlijk bij gebakken vis, kibbeling en BBQ
De geschiedenis van meimar
De MEIMAR dressings (genoemd naar Meine en Marleen) werd in 2004 officieel op de markt gezet en was vanaf toen ook te koop buiten de lunchroom. Inmiddels zijn onze sladressings te koop in heel Nederland in meer dan 265 winkels van o/a de Plus .
Uitgangspunt bij onze dressings was en is nog steeds dat de smaak van de sla, komkommer en tomaat niet wordt overheerst door de dressing, maar dat het elkaar verreikt.
Gedurende de vele jaren dat wij onze dressing in onze lunchroom gebruikten hebben wij gemerkt, dat kinderen veel meer tomaten en komkommers eten als er MEIMAR dressing bij zit. Ook kinderen eten dus sneller rauwkost als er MEIMAR dressing bij is.
Het assortiment bestaat inmiddels uit MEIMAR Sla dressing voor verse salades, MEIMAR Bieslook saus voor gerookte vis en verse salades en MEIMAR Remouladesaus voor gebakken vis en BBQ. Allen sauzen die gecreëerd zijn in eigen keuken en al jaren lang een beproefd recept zijn in onze horeca.
De sauzen zijn met de beste intenties en met grote zorg gecreëerd en bereid. De MEIMAR sauzen zijn gluten vrij en o.a. bereid met scharreleieren. De sauzen zijn ruim een jaar lang houdbaar.
“We hadden in onze lunchroom al jarenlang meer dan twaalf verse salades op de kaart staan met onze dressing en de klanten kiezen nog steeds voor ons kwaliteitsproduct.
Deze salades vindt u onder de knop recepten